კარამელიზებური შაქრის და დამწვარი ხის სუნელს თითქოს აუცილებელ შტრიხებს ავსებს შავი ლუდის სურნელი და საბოლოოდ თავის სიტყვას ამბობს მოცვის კანის რბილი, მაგრამ სურნელის შემკვრელი არომატი.